Denominación (también schütterbeerig o greñudo) para la forma de la disposición de los granos, que es una marca morfológica característica de la uva y de la uva de mesa, además de la forma de la uva (contorno con hombros o sin hombros). Las bayas están dispuestas de forma suelta, de modo que hay una distancia más o menos grande entre ellas, en contraste con las uvas de bayas densas. Esto puede ser ventajoso en el sentido de que llega más luz solar a las bayas individuales y esto tiene un efecto positivo en la maduración, y también hay menos riesgo de enfermedades fúngicas debido a un mejor drenaje y secado después de las lluvias. Algunas variedades de u va son de grano suelto por naturaleza. Sin embargo, también puede deberse a que las bayas no hayan sido fecundadas en la floración, lo que provoca el goteo.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen