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Ederena

Esta variedad de uva tinta (también conocida como Édéréna) es un nuevo cruce de Merlot x Abouriou. El cruce se realizó en 1952 en Francia por el criador vasco Pierre Marcel Durquéty (1923-2016) por encargo del INRA en colaboración con la Universidad de Montpellier. Esta cepa de maduración media produce vinos tintos de baja graduación con ligeros aromas herbáceos. Se cultiva en menos de una hectárea en Francia y por un productor del cantón suizo de Vaud en 0,1 hectáreas. En 2016, se registró una reserva de algo más de una hectárea (estadísticas de Kym Anderson). En California, existe un cultivo experimental de la Universidad de California en el Valle de San Joaquín, así como de la multinacional del vino Gallo.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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