Domaine Jamet

Descripción del productor de "Domaine Jamet"

La bodega está situada en el municipio de Ampuis, en la meseta "Le Vallin", en el norte del Ródano. En días claros, se puede ver el Mont Blanc desde aquí. Fue fundada a principios de los años 50 por Joseph Jamet. En 1976, su hijo Jean-Paul Jamet se hizo cargo de la empresa familiar y comenzó a embotellar. Le ayudan su mujer Corinne y su hijo Loïc. Los empinados viñedos en terrazas, conocidos como "chayets", abarcan siete hectáreas de viñedos sobre suelos de pizarra intercalados con granito, divididos en 25 parcelas. La variedad de vino tinto Syrah se cultiva casi exclusivamente. La gama de productos incluye los vinos AOC Condrieu, Côtes du Rhône y Côte Rôtie, así como los IGP Collines Rhôdaniennes. Las bayas despalilladas se someten a una larga maceración espontánea en depósitos de acero inoxidable con las levaduras naturales propias del viñedo y de la bodega. La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en barricas de roble nuevo de diferentes tamaños. A continuación, el vino se embotella sin filtrar.

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