wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

Iniciar sesión Hazte Miembro

Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Filtración

Proceso físico-mecánico para separar o purificar sustancias como líquidos o gases mediante dispositivos técnicos de filtrado. Los distintos métodos de filtración son un proceso habitual en la elaboración del vino. Ya en la antigüedad, los egipcios, sumerios y romanos disponían de una técnica para filtrar el vino utilizando telas o materiales similares. En la Edad Media, las especias aromáticas añadidas se filtraban del vino con un trozo de tela de muselina que hacía de filtro. Este trozo de tela se llamaba "Manica Hippocratis" ( manga de Hipócrates). Con ella se elaboraba una bebida llamada hipocrás, similar al vino caliente, que aún hoy se produce según una antigua receta.

Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás conectado a wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales . Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás sesión en wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales .

Hazte Miembro de wein.plus

Voces de nuestros miembros

Hans-Georg Schwarz

Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,079 Palabras clave · 46,829 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,413 Pronunciaciones · 186,972 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

A Online-Veranstaltungen
22.06.2023 - 25.06.2023 Bordeaux, Francia BURDEOS CELEBRA EL VINO 2023 Pruebe, comparta, saboree y maravíllese
03.04.2023 - 04.04.2023 Zaandam, Países Bajos Plataforma sin y con poco alcohol Experimentemos con el no alcohol y el bajo alcohol
15.05.2023 Rotterdam, Países Bajos asociación alemana VDP GOES... ROTTERDAM La web asociación alemana VDP trae a Rotterdam vinos únicos y excepcionales.
14.04.2023 Rastede, Alemania Vino, gastronomía y música Se espera que Bogielicious...
27.04.2023 Düsseldorf, Alemania Comprar vino en Düsseldorf Cata de vinos en Düsseldorf
25.05.2023 Düsseldorf, Alemania Comprar vino en Düsseldorf Cata de vinos en Düsseldorf
21.04.2023 Lüdinghausen, Alemania Velada gastronómica: Riesling Rey Riesling
28.04.2023 Lüdinghausen, Alemania Buenos espíritus: Espíritus de moda Descubrir cosas nuevas
23.06.2023 Düsseldorf, Alemania Comprar vino en Düsseldorf Cata de vinos en Düsseldorf
26.05.2023 Lüdinghausen, Alemania Buen humor: Ginebra Descubra la diversidad

PARTNERS PREMIUM: