wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Denominación regional de la región vinícola francesa de Alsacia para el Crémant, un vino espumoso fermentado en botella según el método de Champagne. Este vino ya se producía en el siglo XIX. La clasificación tuvo lugar en 1976. Las uvas tienen que proceder de la zona de la denominación de Alsacia. Se permiten las variedades de vino blanco Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Auxerrois y Chardonnay (en Alsacia sólo se permite el vino espumoso), así como la única variedad de vino tinto Pinot Noir (como Blanc de noirs prensado en blanco). El Crémant d'Alsace Rosé, más raro, se elabora con Pinot Noir. Los vinos deben envejecer sobre sus lías durante al menos nueve meses, y el contenido de alcohol debe ser de al menos 8,5% vol., pero la media es de 12% vol. El término Sigillé (sello) en la etiqueta significa que el Crémant ha sido premiado por la Confrérie Saint-Étienne. Los productores más conocidos son Becker, Bestheim, Heimberger, Rieflé, Willm y Wolfberger.

Voces de nuestros miembros

Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,384 Palabras clave · 46,991 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,718 Pronunciaciones · 202,790 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

PARTNERS PREMIUM