La bodega está situada en el municipio de Vire-sur-Lot, en la región de Cahors, en el suroeste de Francia. Fue fundada en 1958 por Charles Verhaeghe. Hoy la dirigen sus hijos Jean-Marc y Pascal Verhaeghe. Los viñedos abarcan 27 hectáreas, plantadas con las variedades tintas Cot (90%), Merlot y Tannat, así como las blancas Viognier, Sémillon, Muscadelle y Sauvignon Blanc. La versión de lujo de Cahors "Le Cèdre" se cría en barricas nuevas. Los vinos tintos se elaboran en parte mediante microoxigenación. En el año 2000, se adquiere con un socio el viñedo "Domaine Marcevol", con 12 hectáreas de viñedo en la zona de Côtes du Roussillon.
Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi