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Tannat

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Los sinónimos son Bordelais Noir, Madiran, Madiron, Mouston, Moustron, Moustrou, Moustroun, Tanat, Tannat Gris, Tannat Noir, Tannat Noir Femelle, Tannat Noir Male (Francia); Bordelez Beltza (España); Harriague (Uruguay). Se menciona por primera vez en 1783 con el nombre de Tanat en su probable zona de origen, el departamento de los Altos Pirineos. La ascendencia (parentesco) es desconocida. Según los análisis de ADN, es posible que exista una relación de parentesco con la variedad Manseng Noir. El tannat fue un compañero de cruce en las cuatro nuevas variedades Achemoyeta, Arinarnoa, Artzebat y Ekigaïna. También es uno de los padres de la variedad Négret de Banhars, creada por cruce natural. También existe una variedad de color claro llamada Tannat Gris.

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Dr. Edgar Müller

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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