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Enciclopedia
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Muscadelle

La variedad de uva blanca es originaria de Francia. Los sinónimos son Angelicaut, Angelico, Blanc Cadillac, Bouillenc, Bouillenc Muscat, Buillenc, Doucanelle, Douzanelle, Enfin, Guilan Doux, Guilan Muscat, Guilan Musque, Guilhan Muscat, Guillan, Guillan Musque, Guinlhan Musque, Marmesie, Marseillais, Muscade, Muscadela, Muscadelle de Bordelais, Muscat Fou, Musquette, Raisimotte, Sauvignon à Gros Grains, Sauvignon Muscadelle, Sauvignon Vert, Tokay y Vesparo. A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Muscadelle du Bordelais, Muscat Blanc o Sauvignonasse (Sauvignon Vert). Según los análisis de ADN realizados en 2002, es uno de los muchos descendientes directos de Gouais Blanc (Heunisch); el segundo progenitor es desconocido. Esta variedad de maduración temprana produce vinos blancos fragantes con un sutil tono de moscatel. Es susceptible a la botrytis y, por tanto, muy adecuada para los vinos dulces y es un componente de los vinos de Sauternes y Barsac. Se suele mezclar con Sémillon y Sauvignon Blanc.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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