Descripción (también de hombros anchos, musculosa) para la impresión general del sabor en el contexto de una dirección de vino. Este tipo de vino se caracteriza por tener mucho cuerpo y una alta graduación alcohólica con un dominio quizás excesivo, pero puede carecer de delicadeza para un vino de alta gama. Los términos relacionados son ardiente, con cuerpo, potente, poderoso y pesado..
La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg