Albus

Descripción del productor de "Weingut Albus"

La bodega está situada en el municipio de Eltville-Rauenthal, en la región vinícola alemana de Rheingau. Fue fundada en 1928 por Jacob Albus como bodega pura. En la actualidad, la dirigen en tercera generación Dietmar y Beate Albus, que cuentan con el apoyo de sus dos hijos Stefan y Matthias, así como de su hija Christina. Los vinos se comercializan bajo su propia gestión desde la cosecha de 2006. Los viñedos cubren seis hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Langenstück, Rothenberg y Wülfen (Rauenthal). Están plantadas en un 95% con Riesling y Pinot Noir. Cada dos hileras se plantan permanentemente con plántulas en el carril abierto en primavera. Las medidas de calidad son la poda corta y la defoliación selectiva. Tras la fermentación con levaduras puras, los vinos se almacenan durante mucho tiempo sobre lías completas con removidos semanales y posterior embotellado. Se envejecen en barriles de acero inoxidable o de madera. Los vinos premium son "Edition Stefan trocken" y "Spätlese trocken" (viñas viejas). También se producen vinos espumosos fermentados en botella y vinos de perla (Rheingauer Leichtsinn).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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