Wülfen

Viñedo único en el municipio de Rauenthal, en la región vinícola alemana de Rheingau. Se menciona por primera vez en 1211 y de nuevo en 1600 como "Wülffen" o "Wüllfen", que en aquella época significaba una elevación redonda. Según otra versión, también podría referirse al apellido Wolf, muy extendido en el Rheingau. Los viñedos orientados al sur, con una pendiente de entre el 10 y el 40%, abarcan 16 hectáreas de viñedos sobre suelos de pizarra filita de media a profunda con una capa de marga terciaria. Aquí se cultiva principalmente la variedad Riesling. Las bodegas Albus, Hessische Staatsweingüter (Kloster Eberbach) y H. J. Ernst, por ejemplo, tienen participaciones en el lugar.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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