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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,073 entradas.

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Vino tranquilo

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Denominación para un vino como distinción de un vino espumoso "vivo"( vino espumoso, champán). No contiene dióxido de carbono o contiene muy poco (sin gas = no espumoso). Sin embargo, el nombre no tiene ningún significado legal en la ley del vino. La legislación de la UE no permite incluirlo en la etiqueta porque, según la ley de etiquetado de vinos, podría crear una asociación falsa o engañosa con "vino para una madre lactante" (véase también el apartado de Salud). Las listas completas de los numerosos tipos de vino se recogen en los apartados de elaboración y vinos especiales.

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Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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