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Dióxido de carbono

Gas ácido no inflamable, incoloro e inodoro (también dióxido de carbono, CO2). Coloquialmente, el dióxido de carbono suele denominarse incorrectamente ácido carbónico. En estado sólido, se utiliza como hielo seco (imagen de la izquierda) como refrigerante y gas inerte. El gas se produce durante todos los procesos de combustión y durante la respiración de los organismos animales y humanos. También se encuentra en las rocas volcánicas y a gran profundidad en la Tierra.

Kohlendioxid - Trockeneis und Sektflasche

Efecto invernadero

Aunque sólo constituye una pequeña proporción del 0,039% de la atmósfera, esta ínfima cantidad es esencial para toda la vida porque las plantas lo necesitan durante la fotosíntesis y en el proceso se forma oxígeno. Desde la industrialización, la proporción ha aumentado un 44% en relación con el cambio climático y el efecto invernadero. La proporción es mayor en el hemisferio norte (debido a la mayor masa terrestre). Las condiciones climáticas extremas resultantes, con olas de calor, también tienen un impacto negativo en la viticultura (véase el apartado sobre descarbonización).

Voces de nuestros miembros

Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,291 Palabras clave · 46,509 Sinónimos · 258,251 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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