Tonneau

Término francés que designa el barril o la barrica, del que también se deriva el término tonnellerie (tonelería), actualmente utilizado a nivel internacional. En la Edad Media, el tonneau era un tipo de barril muy utilizado en Francia con un volumen de 900 litros, que se menciona en muchos escritos antiguos en relación con el vino. Corresponde al tun inglés (arcilla). Además, la tonelada era también una medida de barco, comparable a las toneladas brutas actuales. El barril era demasiado grande para ser transportado por barco, así que se dividía en dos douils de 450 litros cada uno o en cuatro oxhofts de 225 litros cada uno. Hoy en día, la tonelada (también lote en el Médoc) se utiliza mayoritariamente como unidad de medida, que también corresponde a 100 cajas o 1.200 botellas de vino. Sin embargo, hay productores de barricas que fabrican barricas de diferentes tamaños bajo esta denominación. La imagen de la izquierda muestra un barril tonneau con un volumen de 500 l y, en comparación, un barril barrique. Véase también el apartado de tipos de barriles y medidas huecas.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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