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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Carga

Este término francés puede tener muchos significados en el contexto, por ejemplo "cantidad de carga", "cantidad de llenado" o "batería". En los países de habla alemana, suele entenderse como una "parte" o una "cantidad parcial". En el contexto de la viticultura, es un término común en Francia para designar la cantidad de vino prensado (el mosto de la uva) o también una parte de la cantidad de la vendimia. En el Médoc, sin embargo, también es una unidad de medida de 900 litros y corresponde a la tonelada. En cambio, en el Rosellón, solía ser un tamaño de barril o unidad de medida con un volumen de 120 litros. Véase también el apartado de tipos de barriles, medidas huecas y recipientes de vino.
Esta página se ha modificado por última vez el 23 junio, 2021 a las 08:31.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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