La bodega está situada cerca del municipio de Ano Diakopto, en las montañas de Egialia (prefectura de Acaya), en la península griega del Peloponeso. Fue fundada en 1999 por dos parejas de hermanos, Aristos y Stathis Spanos, Panagiotis y Yiannis Ntotas, y el enólogo Panagiotis Papagiannopoulos. Anteriormente, la bodega funcionaba como proveedor exclusivo de uva. El nombre se debe a una antigua variedad de pera originaria de la zona. En 2003, la empresa comenzó a construir una bodega moderna. Con las subvenciones de la UE, la bodega se construyó en un año, incluyendo una moderna tecnología de bodega, un bar de vinos y un pequeño hotel. Los viñedos situados a una altitud de hasta 1.040 metros sobre el nivel del mar se ampliaron a 14 hectáreas y se plantaron con las variedades de vino tinto Agiorgitiko, Mavro Kalavritino (Agoumastos Mavro), Cabernet Sauvignon y Merlot, así como con las variedades de vino blanco Malagousia, Roditis y Sauvignon Blanc. El cultivo se llevó a cabo según las directrices ecológicas.
En julio de 2007, la catástrofe se produjo cuando los incendios forestales que asolaban el Peloponeso destruyeron el edificio de la granja y parte de los viñedos. El bar y el hotel sólo sufrieron daños leves. Los viticultores amigos ayudaron a vinificar las uvas cosechadas de la añada 2007. Mientras tanto, la bodega ha sido reconstruida con fondos propios y de la UE. Los hermanos Ntotas dejaron la comunidad de propietarios con tres hectáreas de viñedo en 2010. Ellos y un segundo viticultor suministran uvas de producción ecológica. Sus propios viñedos cubren ahora 11 hectáreas de vides. La variedad principal es la Roditis, que se considera un representante típico de la bodega. Una especialidad es el Mavro Kalavritino (Agoumastos Mavro), que se vinifica en un solo viñedo. Las variedades Sauvignon Blanc y Malagousia, transportadas a la bodega mediante cámaras frigoríficas móviles, se vinifican mediante maceración en vaina (macération pelliculaire) a bajas temperaturas con el objetivo de producir vinos afrutados. La gama de productos incluye vinos PGE (vinos de campo) y un POP Patras. También se produce una retsina.
