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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Talha

Término portugués (también Jarro, Pote, Tinha) para designar una vasija grande de barro o arcilla, similar a un ánfora, en la que se producen vinos tintos abiertamente bajo influencia oxidativa según métodos tradicionales, especialmente en la zona DOC Alentejo. Es costumbre enfriar el recipiente con agua durante la fermentación. Recipientes similares son el dolium (romano), el kvevri (georgiano), el pithos (griego) y la tinaja (español). Véase también recipientes para vino.

Tinaja (Spanien) und Talha (Portrugal)
Imagen de la izquierda: Gustave Doré - Le tinajas de la Manche, CC BY 2.0, Enlace
Imagen derecha: CC BY-SA 3.0, Enlace

Voces de nuestros miembros

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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