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Tabernello

Sinónimo de la variedad de uva Sangiovese; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Existen más de 80 sinónimos que atestiguan su gran antigüedad y amplia distribución. Los más importantes son Brunelletto, Brunello, Cacchiano, Calabrese, Cardisco, Cassano, Cordisio, Chiantino, Corinto Negro, Guarnacciola, Ingannacane, Lambrusco Mendoza, Lacrima, Liliano, Maglioppa, Montepulciano Primaticcio, Morellino, Morellino di Scansano, Negrello, Negretta, Nelutcho, Nerello, Nerello Campotu, Nerino, Nerino Sanvicetro, Niella, Nielluccio, Primaticcio, Prugnolo Dolce, Prugnolo Gentile, Prugnolino Dolce, Puttanella, Sangiogheto, Sangiovese dal Cannello Lungo, Sangiovese dal Cannello Lungo di Predappio, Sangiovese di Lamole, Sangiovese di Romagna, Sangiovese Dolce, Sangiovese Elba, Sangiovese Grosso, Sangiovese Nostrano, Sangiovese Piccolo, Sangiovese Romagnolo, San Gioveto, Sangioveto, San Zoveto, Tabernello, Tignolo, Tignolo Sointovese, Toustain, Tuccanese, Uva Canina, Vigna del Conte y Vigna Maggio.

Sangiovese - Weintraube und Blatt

La variedad fue mencionada por primera vez con el nombre de "Sangiogheto" por el agrónomo italiano Giovanni Soderini (1526-1596) en su obra "Trattato della coltivazione delle viti, e del frutto che se ne puô cavare", publicada póstumamente en 1600. Supuestamente, el nombre es de origen latino (Sanguis Jovis), que significa "sangre de Júpiter" y se supone que indica un origen antiguo de la vid. Según una hipótesis que no puede verificarse, se supone que los etruscos ya conocían un ancestro. En cualquier caso, es una de las variedades líderes italianas más importantes con numerosos descendientes.

A pesar de las sinonimias aparentemente sugerentes o de las grandes similitudes morfológicas, la Sangiovese no debe confundirse con las variedades Ciliegiolo, Montepulciano, Morellino del Casentino, Morellino del Valdarno, Nero...

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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