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Enciclopedia
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Lacrima

Componente frecuente y a veces confuso de los nombres o sinónimos de las variedades de uva en Italia, Grecia (Lacrima), Portugal (Lagrima) y Sudamérica. El nombre (Ital. Lacrima = lágrimas o lágrimas de Cristo) se refiere al hecho de que las bayas completamente maduras de algunas de estas variedades liberan jugo (por así decirlo, "se lloran lágrimas"). Sin embargo, no se trata de un grupo de variedades, sino de cepas en su mayoría no relacionadas:

En la provincia campanesa de Nápoles existe el vino DOC "Lacrima Christi del Vesuvio" en diferentes variedades; un tipo de vino de la zona DOC Vesuvio.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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