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Enciclopedia
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Soderini Giovanni

Nacido en Florencia, el agrónomo italiano Giovanni Vettorio Soderini (1526-1596) estudió filosofía y derecho en la Universidad de Bolonia. A su regreso a Toscana, fue condenado a muerte por supuesta complicidad en una conspiración contra los Médicis. Sin embargo, fue indultado y desterrado al campo. Escapó del aburrimiento en el exilio estudiando agricultura. Posteriormente, escribió algunos tratados notables. No fue hasta después de su muerte que se publicó su obra sobre viticultura, "Trattato della coltivazione delle viti, e del frutto che se ne puô cavare" (Tratado del cultivo de la vid y la fruta), en 1600. Entre otras cosas, describe las variedades de uva y los métodos de vinificación conocidos en la época. Soderini estaba convencido (según los conocimientos o creencias de su época) de que la posición de las estrellas y las fases de la luna influyen en el rendimiento, la calidad y la conservación del vino. Recomendaba cosechar las uvas cuando la luna menguaba en un determinado signo del zodiaco.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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