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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Sennen

La variedad de uva tinta (también Rigotti 107-2, Incrocio Rigotti 107-2) es un nuevo cruce entre Merlot x Teroldego según un análisis de ADN realizado en 2010. La paternidad de Marzemino indicada en la lista de cría resultó ser errónea. Por cierto, la variedad Rebo también fue creada con los mismos padres. El cruce fue realizado en 1948 por el botánico Rebo Rigotti en el instituto vitícola de San Michele all'Adige(Trentino-Tirol del Sur). Esta cepa de maduración temprana a media produce vinos tintos similares al Merlot. Se cultiva en pequeñas cantidades en la región de Apulia. En 2016, solo se registraron dos hectáreas de viñedo, con una fuerte tendencia a la baja (estadísticas de Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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