Denominación para un determinado contenido de azúcar residual en el vino. Se aplica cuando supera el valor válido para el semiseco (12 g/l o, según la acidez, 18 g/l), pero no excede de 45 g/l = dulce. Desde la adhesión de Austria a la UE en 1995, se ha prohibido el término alemán "halbsüß" (semidulce), que se utilizaba hasta entonces; en su lugar, se emplea lieblich (como siempre se ha hecho en Alemania ). Sin embargo, "semidulce" en España, "medium sweet" en los países anglófonos y "meio doce" en Portugal están muy permitidos. Vea todos los nombres y sabores en contenido de azúcar.
Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi