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La bodega está situada en el municipio de Röschitz, al oeste de la región vinícola de Baja Austria , Weinviertel. En la empresa familiar tradicional, la viticultura se practica desde hace muchas generaciones. Está dirigida por Gerald Schneider, quien, después de graduarse en la escuela de viticultura de Krems y de años de aprendizaje en otras bodegas de Austria y del extranjero, se concentra ahora plenamente en su propia elaboración de vinos. Los viñedos abarcan nueve hectáreas en los viñedos Galgenberg, Hundspoint (en la foto), Königsberg y Reipersberg en suelos de loess y roca primaria. El 80% de los viñedos están plantados con la variedad líder Grüner Veltliner, además de Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Blanc. Se practica sistemáticamente una viticultura natural y respetuosa con el medio ambiente, por ejemplo con el abono verde. Los criterios de calidad son la poda corta, el cuidado intensivo del follaje, la reducción del rendimiento y el material de uva sano de alta calidad.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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