Abono verde

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Forma de cultivo en los viñedos por medio de la siembra de plantas; véase en el apartado de verdeo.

Término que designa la siembra deliberada y/o la autorización de plantas adecuadas en el viñedo entre las hileras de cepas. Esta medida es casi obligatoria en la viticultura ecológica para la protección vegetal ecológica, pero también la utilizan muchos viticultores convencionales. Según las estimaciones, entre el 70 y el 90% de los viñedos de algunas regiones vitícolas de Alemania están plantados con plantas verdes. En Austria, la proporción también es elevada.

Begrünung zwischen den Rebzeilen, Gelbe Lupine

Imagen de la izquierda: Reverdecimiento entre las hileras de vides; imagen de la derecha: altramuz amarillo, judía lobo, caupí (Lupinus luteus).

Ventajas

El reverdecimiento protege contra la erosión, favorece la formación de humus, enriquece la composición microbiológica del suelo con nutrientes orgánicos, crea una competencia hídrica positiva con las vides y reduce así los rendimientos, garantiza un mejor almacenamiento y drenaje del agua y, por tanto, un equilibrio hídrico óptimo, reduce la lixiviación de nitratos, disminuye la susceptibilidad a la clorosis, las enfermedades fúngicas, la podredumbre del tallo y el goteo, reduce la cantidad necesaria de abono mineral y crea un suministro de alimentos para organismos beneficiosos como insectos y pájaros. El reverdecimiento favorece la biodiversidad (diversidad de especies con pequeños organismos).

También facilita el acceso al viñedo para las labores de mantenimiento y la vendimia, independientemente de las...

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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