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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Resinas sintéticas

Ver en resinas.

Resinas

Mezclas complicadas de sustancias orgánicas con propiedades similares a las del vidrio o sólido-líquido. Las resinas que permanecen líquidas después de salir se llaman bálsamos, resinas duras calientes (resinas en sentido estricto) que se endurecen en el aire por la liberación de sustancias. El olor balsámico, en su mayoría intenso y agradable, se debe a numerosos aceites esenciales, por ejemplo, los terpenos. Por ello, diversas resinas, como la mirra, ya se utilizaban en la antigüedad para aromatizar el vino y otras bebidas. Probablemente, el vino con sabor a resina más conocido es el retsina griego. La resina del lentisco se añade al licor griego ouzo. El historiador griego...
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Esta página se ha modificado por última vez el 25 marzo, 2022 a las 10:34.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,523 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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