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polvoriento

Descripción para el sabor claramente seco (polvo-seco, hueso-seco) de un vino en el contexto de una dirección de vino - en el sentido de "tan seco que literalmente hace polvo". El vino no tiene un contenido de azúcar residual apreciable y suele caracterizarse por un alto grado de alcohol. A menudo carece de carácter afrutado. Sin embargo, el término también se utiliza para describir el aspecto de un vino; un vino joven aún turbio después de la fermentación se llama Staubiger en Austria. Véase a este respecto también en Trübung.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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