Poda mínima en cordón

Este sistema de formación (también llamado MPCT, sistema de poda mínima, no poda) se desarrolló en el instituto de investigación CSIRO de Australia en la década de 1990. El sistema extensivo se utiliza con el objetivo de reducir al máximo la cantidad de trabajo. También se utiliza para el enrejado. Todo el trabajo en el viñedo se realiza casi exclusivamente a máquina. El trabajo manual sólo es necesario en casos excepcionales. Después de la formación de la cepa y la poda de los conos, en los años de rendimiento sólo se recorta el cordón a máquina para obtener brotes cortos.

Este sistema da lugar a una estructura de la copa y una zona de racimos completamente diferentes; los brotes se sitúan en la parte exterior de la gran pared foliar. Aunque el elevado número de ojos da lugar a una tasa de bro tación significativamente menor, el número de brotes sigue siendo mayor. El crecimiento de los brotes es claramente reducido, las uvas son más sueltas y pequeñas, las bayas tienen un diámetro menor. Todavía no hay mucha experiencia disponible. Las ventajas son, además del esfuerzo fuertemente reducido en cuanto al cuidado del follaje, la menor susceptibilidad a la botrytis y al mildiu, así como un rápido desarrollo de la superficie foliar, las desventajas son una mayor tendencia al estrés hídrico y al goteo, así como muchas uvas pequeñas.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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