Pinella

La variedad de uva blanca es originaria de la región fronteriza Italia (Gorizia )-Eslovenia (Goricia). Los sinónimos son Mattozza, Pinela, Pinella Bianca, Pinjela, Pinello, Pinola y Vipavka. Se menciona por primera vez en 1324 como variedad utilizada en Udine y en 1823 figura en el "Catalogo delle varietà di viti del Regno Veneto" de Pietro di Maniago. Según los análisis de ADN realizados en 2020, procede de un cruce presumiblemente natural entre una variedad parental desconocida x Gouais Blanc. Sin embargo, esto se basa en sólo 12 marcadores de ADN (véase la genética molecular). La cepa de maduración media es susceptible a la botrytis y a la podredumbre de la uva. Produce vinos blancos finamente ácidos y de color amarillo pajizo que también son aptos para la elaboración de vinos espumosos. En Italia, se cultiva en 66 hectáreas en Friuli Venezia Giulia y en el Véneto, donde está permitido en el vino Colli Euganei DOC (con el nombre de Pinello). En Esloveniaä se cultiva bajo el nombre de Pinela (Pinjela) en 62 hectáreas. En 2016, se designaron un total de 128 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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