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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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finamente ácida

Descripción del sabor de un vino en el contexto de una evaluación o dirección de vino. Este tipo de vino se caracteriza por una rica y equilibrada cantidad de acidez con un fino juego de acidez. Los términos positivos relacionados con la acidez son animado, nervioso, picante, resch, rezent, säurebetont, spritzig y steely. Los términos negativos para referirse a una acidez demasiado alta se describen como agresivo, acético, nervioso, agrio o punzante, lo que puede indicar un posible defecto del vino, como el sabor acético. Véase también el apartado de vino amargo.

Esta página se ha modificado por última vez el 3 noviembre, 2022 a las 19:37.

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Roman Horvath MW

wein.plus es una guía práctica y eficaz para conocer rápidamente el colorido mundo de los vinos, los viticultores y las variedades de uva. La enciclopedia del vino, la más completa del mundo en su género, contiene unas 26.000 palabras clave sobre variedades de uva, bodegas, regiones vinícolas y mucho más.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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