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La variedad de uva blanca (también Freiburg 128-40) es un nuevo cruce entre Silvaner x Chasselas Blanc (Chasselas) según los análisis de ADN publicados en 2012. La cruz fue realizada en 1940 por el Dr. Johannes Zimmermann (1907-1998) en el Instituto Estatal de Viticultura de Friburgo. La protección de las obtenciones vegetales se concedió en 1971. La cepa de maduración media es susceptible a la botrytis. Produce vinos blancos ácidos de sabor neutro, que se utilizan principalmente para la elaboración de vinos espumosos. En Alemania, ocupa 50 hectáreas de viñedos con una fuerte tendencia a la baja. En Suiza, se cultiva en 0,5 hectáreas en el lago de Biel. En 2016, se designaron un total de 51 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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