Zimmermann Johannes

El Dr. Johannes Zimmermann (1907-1998), biólogo y viticultor alemán, estudió ciencias naturales en Múnich, Berlín y Kiel, se doctoró en 1931 y aprobó el examen estatal para profesores de enseñanza secundaria en biología, química y geografía en 1932. De 1932 a 1934 trabajó como asistente en el Instituto de Mejora Genética y Producción de Cultivos de la Universidad Técnica de Múnich, en Weihenstephan, antes de incorporarse en 1934 al entonces Instituto de Viticultura de Baden, en Friburgo, donde fue responsable de la mejora genética de la vid y la microbiología.

Selección de clones y cruces

A partir de 1937, la viticultura de Baden se transfirió a la Reichsrebenzüchtung Baden, que Zimmermann dirigió hasta el final de la guerra en 1945. Trabajó en el Instituto Estatal de Viticultura de Friburgo (Baden-Wurtemberg) hasta 1972. Zimmermann fue pionero en las disciplinas de selección clonal y cruzamiento y se centró en el tema de evitar en lo posible el uso de pesticidas químicos.

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