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Moscatel Rosado

Existen dos variedades de uva con este nombre:

Sudamérica

Esta variedad de uva blanca es originaria de España o Sudamérica. Sus sinónimos son Moscatel Rosada, Moscatel Rosada de Talca, Moscatel Rosado, Pastilla, Rosada, Rosada de Curtiduria, Rosada de Talca, Rosado del Perú y Uva Pastilla. Según los análisis de ADN realizados en 2017, la variedad procede de un cruce presumiblemente natural entre Moscatel de Alejandría x pareja desconocida. Lo mismo ocurre con otras variedades pertenecientes al grupo Criolla (ver ahí). Confusamente, Moscatel Rosada y Moscatel Rosado también son sinónimos de variedades de Moscatel Blanco de bayas rojas en Sudamérica. O bien Moscatel Rosado se introdujo en Sudamérica desde España en el siglo XVII, o bien sólo se originó allí. Se trata de una variedad de uva exclusivamente femenina. Esta cepa de alto rendimiento produce vinos rosados sencillos y blancos oscuros, y también se utiliza para el aguardiente Pisco. También se utiliza como uva de mesa y para la producción de sultanas.

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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