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Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en el paisaje de la Maremma, en la región italiana de la Toscana. La zona incluye los municipios de Massa Marittima y Monterotondo Marittimo, así como partes de Castiglione della Pescaia, Follonica, Gavorrano, Roccastrada y Scarlino en la provincia de Grosseto. El municipio o vigna seguido del nombre del viñedo puede indicarse en la etiqueta si las uvas proceden de viñedos clasificados.

El Bianco se produce a partir de Trebbiano Toscano y/o Vermentino (máx. 50%), así como de otras variedades autorizadas (máx. 50%). Los tipos de vino Rosso y Rosato se elaboran con Sangiovese (máx. 50%) y otras variedades autorizadas. Los vinos monovarietales deben contener al menos un 90% (blanco) o un 85% (tinto) de la variedad respectiva. Se trata de los vinos blancos Vermentino y Viognier, así como de los tintos Sangiovese (también como Rosato) y Syrah. El blanco Vin Santo se produce a partir de Trebbiano Toscano y/o Vermentino (al menos el 50%). El Vin Santo Occhio di Pernice, de color rojo salmón, se elabora con Sangiovese (50%). El Novello se elabora con Rosso y Sangiovese; el Riserva, con Rosso, Sangiovese y ambos Vin Santo.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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