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Enciclopedia

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Luxuswein

Término comúnmente utilizado en Suiza para designar un vino naturalmente dulce con más de 13% de alcohol en volumen. Corresponde a un Spätlese; véase allí.

Denominación de calidad de un vino que se utiliza en algunos países centroeuropeos. En Austria y Alemania, se trata de un nivel de vino Prädikat. Algunos países reclaman para sí la "invención" de la vendimia tardía, como Alemania en el Rheingau, descrito en el legendario cuento del jinete de la vendimia tard ía (fotos de la izquierda y el centro), Francia en el famoso Château d'Yquem y Hungría con Tokaj.

Spätlese - Spätlesereiter, Flasche Spätlese Schloss Johannisberg, Weintraube

Hoy en día, estos vinos se asocian menos con el hecho de una vendimia tardía que con un peso mínimo...

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
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