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Longyan

Esta variedad de uva blanca es originaria de China. Su nombre significa ojo de dragón; sus sinónimos son Czhi-Pu-Tao, ojo de dragón, Hun-Juan-Sin, Long Yan, Lon Ye, Long Yan, Lounian, Lungyen, Lun Yan, Lungyen, Oeil de Dragon y Ryugan. Durante mucho tiempo se consideró idéntica a la variedad japonesa Ryugan. Sin embargo, las descripciones morfológicas son diferentes. Esta variedad se cruzó con las nuevas variedades Xiongyuebai y Zeyu. Esta vid de maduración tardía y alto rendimiento es resistente a las heladas. Produce vinos blancos de color amarillo verdoso, con cuerpo y sabor afrutado, aptos para la producción de vino espumoso y brandy. La variedad se utiliza como uva de vino y de mesa. Está muy extendida en las provincias orientales de Hebei, Shandong y Shanxi. En 2016 se designaron 1.000 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Sigi Hiss

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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