Longyan

La variedad de uva blanca es originaria de China. El nombre significa Ojo de Dragón; sus sinónimos son Czhi-Pu-Tao, Ojo de Dragón, Hun-Juan-Sin, Long Yan, Lon Ye, Long Yan, Lounian, Lungyen, Lun Yan, Lungyen, Oeil de Dragon y Ryugan. Durante mucho tiempo se ha considerado idéntica a la variedad japonesa Ryugan. Sin embargo, las descripciones morfológicas son diferentes. La variedad fue un compañero de cruce en las nuevas variedades Xiongyuebai y Zeyu. Esta vid de maduración tardía y alto rendimiento es resistente a las heladas. Produce vinos blancos de color amarillo verdoso, con mucho cuerpo y aromas afrutados, aptos para la elaboración de vinos espumosos y brandy. La variedad se utiliza como uva de vino y de mesa. Se cultiva ampliamente en las provincias orientales de Hebei, Shandong y Shanxi. En 2016, se designaron 1.000 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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