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Enciclopedia

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Ryugan

La variedad de uva blanca es probablemente originaria de China. Según una hipótesis, se introdujo desde allí a Japón en el siglo XIX. Según el catálogo de VIVC, es idéntica a la variedad Longyan. Sin embargo, las descripciones morfológicas son diferentes. La vid de maduración tardía es susceptible a la botrytis. Produce vinos blancos con una acidez equilibrada y aroma a pera. La variedad se cultiva principalmente en la prefectura de Nagano (isla principal de Honshu), Japón, y se utiliza como uva de vino y de mesa. En 2016, se registraron 27 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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