En la costa oriental del norte de Estados Unidos y en la vecina Canadá (provincia de Ontario), los inmigrantes ya intentaron cultivar vino a principios del siglo XVII. Sin embargo, las vides autóctonas no producían vinos comestibles debido a la intrusión de la fresa o el foxtón y las variedades europeas fueron destruidas por la filoxera, aunque la causa no estaba clara en ese momento. Unos 200 años más tarde, se creó un híbrido mediante un cruce presumiblemente natural entre una Vitis labrusca autóctona y una Vitis vinifera europea. Esta fue entonces la base de muchos cultivares, especialmente el famoso Concord. En la zona de los Finger Lakes se plantaron grandes extensiones con esta cepa y se produjeron vinos dulces y espumosos, en los que la Foxton no llegó a cuajar.
A principios de...
Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi