Kaufmann Urban

Descripción del productor de "Weingut Kaufmann"

La bodega está situada en el municipio de Hattenheim (parte de Eltville), en la región vinícola alemana de Rheingau. Fue fundada en 1953 por Johann Josef Lang. La bodega fue adquirida en 2013 por los suizos Urban Kaufmann (antiguo propietario de una quesería de Appenzeller y Eva Raps (antigua GF del VDP). Kaufmann es el enólogo responsable y cuenta con el apoyo de Eckart Waitz. Eva Raps es responsable de marketing y ventas. Los viñedos cubren 20 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Hassel y Wisselbrunnen (Hattenheim), que están clasificados como Grosse Lage (VDP), así como en el Ersten Lage (VDP) Schützenhaus (Hattenheim). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling (80%), Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay y Silvaner, además de Pinot Noir. En 2009, se llevó a cabo la conversión completa a la viticultura ecológica, de modo que todos los vinos están certificados según las directrices ecológicas desde la cosecha de 2012.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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