Kamptal Klassik

La asociación de viticultores "K&K Kamptal Klassik" de la región vinícola de Kamptal, en la Baja Austria, se fundó en 1992 y cuenta con 31 bodegas asociadas. El objetivo es presentar vinos de estilo clásico, mediante el cuidado ecológico de los viñedos, la elaboración más cuidadosa y un envejecimiento prudente. Se producen vinos de calidad específicos para cada zona. Los vinos ofrecidos se someten a un doble control. En primer lugar, los vinos deben obtener el Staatliche Prüfnummer (número de inspección estatal). Si la inspección es satisfactoria, los vinos en cuestión son catados a ciegas por cinco catadores experimentados. Se utiliza un vino de nivel previamente definido cualitativamente (con respecto al cual se miden todos los vinos). Los vinos sólo pueden comercializarse como vinos de asociación si son aceptados por una mayoría de 3/4 partes. Así, los vinos de Kamptal-Klassik se corresponden con el conocido esquema italiano de DOCG. Los vinos se ofrecen en cuatro categorías:

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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