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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Kabola

Descripción del productor de "Vina Kabola"
La bodega está situada en el municipio de Kanedolo, a unos 1,6 km al sureste de Momjan, en el noroeste de la península de Istria ( Croacia). La tradición vinícola de la familia Markežić comenzó en 1891, cuando se puso la primera piedra con el vino blanco Muškat Momjanski. En la actualidad, la bodega está dirigida por Marino Markežić. Los viñedos están situados en la colina Stancija, a 275 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillosos ricos en marga. Se cultivan las variedades de vino blanco Malvasia (Malvazija Istarska), Muškat Momjanski (variedad de Moscatel Blanco), así como las variedades de vino tinto Cabernet Sauvignon, Teran (Terrano) y Merlot. La bodega es pionera de la viticultura ecológica en Croacia. Desde 2014, está certificada según el reglamento ecológico de la UE. Los vinos maduran en barricas de roble o en ánforas tras diferentes tiempos de maceración. Una especialidad son los Vinos de Naranja, que maduran en ánforas sin retirar los hollejos y los sedimentos con una larga fermentación hasta el final de la primavera.
Esta página se ha modificado por última vez el 7 julio, 2021 a las 12:45.

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