El "Reglamento (CEE) nº 834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos" (también Reglamento ecológico europeo, Reglamento ecológico CE) define cómo deben producirse los productos y alimentos etiquetados como ecológicos. Es el sucesor del Reglamento CEE 2092/91, que quedó así derogado. En 2012, se añadieron las normas de aplicación para la elaboración de vinos ecológicos. En la viticultura, esto regula la producción de vino ecológico (ecowine). Véase también en viticultura ecológica y etiqueta ecológica.
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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien