IHK

Las aproximadamente 80 "Cámaras de Industria y Comercio (IHK)" de Alemania son corporaciones profesionales de derecho público a las que pertenecen empresas de diversos tamaños. Incluyen a todos los comerciantes y empresas, a excepción de las empresas puramente artesanales, las explotaciones agrícolas y los autónomos. Como organismos autónomos de derecho público, sólo están sujetos a la supervisión legal del Estado y representan los intereses de sus empresas frente a los municipios, los gobiernos estatales y las agencias estatales regionales. Una de las muchas áreas de negocio es la responsable de la educación y la formación.

Una vez superado el examen final en una profesión de aprendizaje reconocida o en una formación de perfeccionamiento, los titulados reciben un certificado de examen de la IHK. Se trata de un certificado análogo al de oficial en el sector de la artesanía o al de trabajador cualificado de la IHK. En la viticultura, esto se aplica a las profesiones de maestro de bodega, sumiller, asesor de vinos, experto en cultura del vino y tecnólogo del vino (tonelero). Además, las oficinas de la IHK ofrecen seminarios sobre temas como el análisis sensorial, la relación entre el vino y la comida y la elaboración del vino. Vea las distintas profesiones y funciones en la formación de viticultores.

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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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