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IHK

Las aproximadamente 80 "Cámaras de Industria y Comercio (IHK)" de Alemania son corporaciones profesionales de derecho público a las que pertenecen empresas de diversos tamaños. Incluyen a todos los comerciantes y empresas, a excepción de las empresas puramente artesanales, las explotaciones agrícolas y los autónomos. Como organismos autónomos de derecho público, sólo están sujetos a la supervisión legal del Estado y representan los intereses de sus empresas frente a los municipios, los gobiernos estatales y las agencias estatales regionales. Una de las muchas áreas de negocio es la responsable de la educación y la formación.

Una vez superado el examen final en una profesión de aprendizaje reconocida o en una formación de perfeccionamiento, los titulados reciben un certificado de examen de la IHK. Se trata de un certificado análogo al de oficial en el sector de la artesanía o al de trabajador cualificado de la IHK. En la viticultura, esto se aplica a las profesiones de maestro de bodega, sumiller, asesor de vinos, experto en cultura del vino y tecnólogo del vino(tonelero). Además, las oficinas de la IHK ofrecen seminarios sobre temas como el análisis sensorial, la relación entre el vino y la comida y la elaboración del vino. Vea las distintas profesiones y funciones en la formación de viticultores.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,408 Palabras clave · 47,041 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,742 Pronunciaciones · 205,344 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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