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Tonelero de vino

Originalmente, el tonelero era el maestro de barricas de una bodega, que se encargaba de la producción, la instalación y el mantenimiento de las barricas. El término deriva de Küferei (fabricación de barriles). Más tarde, esto evolucionó hacia la responsabilidad del trabajo en la bodega en la elaboración del vino. En Alemania, el nuevo título de tecnólogo del vino se introdujo en su lugar a partir de 2014. Véase también el apartado de formación en viticultura.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,532 Palabras clave · 47,070 Sinónimos · 5,318 Traducciones · 31,865 Pronunciaciones · 222,004 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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