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Gran reserva

Ver en Reserva.

Denominación adicional para "calidades de vino mejores o sobresalientes" en Portugal y España con especificaciones de producción más elevadas, reservadas para el nivel de calidad más alto (DO, DOC o DOCa).

España

En este caso, se trata de un vino con unos requisitos definidos más elevados en términos de vinificación, grado alcohólico y envejecimiento (duración de la crianza en barrica y botella) que los embotellados normales. La normativa se aplica principalmente a los vinos tintos; en el caso de los...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,995 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,075 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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