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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,902 entradas.

DOC

Abreviatura de antiguas denominaciones de varios países vitivinícolas para el "vino de calidad de regiones determinadas con origen controlado". Se sustituyeron por DOP con el reglamento del mercado del vino de la UE, vigente desde agosto de 2009. Sin embargo, las antiguas denominaciones tradicionales siguen estando permitidas en algunos países. Véase también el apartado de sistema de calidad.

  • Argentina: Denominación de Origen Controlada
  • Italia: Denominazione di Origine Controllata - un nivel aún más alto es DOCG
  • Malta: Denominazzjoni ta' Oriġini Kontrollata (DOK)
  • Portugal: Denominação de Origem Controlada
  • Rumanía: Vin cu Denumire de Origine Controlata

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,902 Palabras clave · 46,873 Sinónimos · 5,330 Traducciones · 31,239 Pronunciaciones · 179,678 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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