Abreviatura de "Denominación de Origen Calificada", antigua denominación en España para el vino de calidad de determinadas regiones vitícolas con origen controlado y garantizado; como paso previo al nivel DO (Denominación de Origen). Fueron sustituidas por la DOP con el Reglamento del mercado vitivinícola de la UE vigente desde agosto de 2009. Además, sigue existiendo la denominación específica Vino de Pago para zonas privilegiadas, que se corresponde de forma análoga a una clasificación DO o DOCa. Sin embargo, las antiguas denominaciones tradicionales siguen estando permitidas. Véase también Sistema de calidad. En la palabra clave España figura una lista de todas las áreas.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi