Formación sobre estructuras metálicas

En muchas variantes del método de conducción en el viñedo, se utiliza un armazón de alambre como soporte al que se sujetan o sujetan los sarmientos. Esto favorece el ascenso ordenado de los sarmientos. En función de la altura del tallo, existe una forma baja (véanse las imágenes), una forma media-alta y una forma alta. A partir de la década de 1950, este método sustituyó en gran medida a la formación tradicional de estaca única (cepa de cultivo) ..

Drahtrahmen - Weingarten Burgund

Esta forma de conducción también permite el procesamiento mecánico en el viñedo, como el uso de una vendimiadora. Los alambres, en su mayoría galvanizados, se tienden a diferentes alturas entre las cepas. Se utilizan alambres de distintos grosores en función de la carga que deban transportar (uvas o follaje). En los pilares de soporte también hay soportes móviles para los alambres de grapas, con los que se puede modificar la altura de los alambres de forma flexible en función del crecimiento de la vid. Véase también el apartado Formación (sistemas) Mantenimiento del viñedo (actividades).

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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