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florido

Descripción (también florido, floral) de la impresión positiva de un vino en el contexto de una evaluación o charla sobre vinos, que pertenece al grupo del cuerpo porque las notas florales pronunciadas pueden realzar significativamente la presencia sensorial y la expresión global de un vino. Las impresiones florales se perciben principalmente de forma olfativa(olor), pero a veces también gustativa(sabor) y ocasionalmente trigeminal (saúco).

Definición de los términos

Aromático es el término que engloba los vinos con aromas y sabores intensos e incluye matices florales, así como fragantes, afrutados y especiados. Dentro de estas impresiones, "floral" representa el área de las notas florales y se distingue así de las demás subáreas aromáticas. En contraste con "floral", el término "fragante " se refiere a matices florales más delicados, más sutiles y menos intensos.

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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