El acecho paraliza

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Esta enfermedad de la vid (también conocida como enfermedad del escobajo cojo, en Francia Desséchement de la rafle, en California Water Berry) es un trastorno fisiológico y pertenece al grupo de las enfermedades del marchitamiento. Sin embargo, la podredumbre del tallo no debe confundirse con la podredumbre de la uva o la podredumbre del tallo (en Botrytis), que tienen síntomas similares pero causas diferentes.

Está causada por la falta de nutrientes, como magnesio y amonio, o por una fertilización excesiva con nitrógeno. El escobajo o partes de la estructura de la uva se arrugan y se secan, lo que impide que las uvas se nutran, las bayas no pueden madurar y, por tanto, tienen un contenido de azúcar demasiado bajo. La aparición se ve favorecida por cambios extremos en las condiciones meteorológicas durante el periodo de floración.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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