Fisiología

La fisiología (del griego phýsis = naturaleza, lógos = enseñanza) es el estudio de los fundamentos de los procesos vitales, en particular los procesos y funciones vitales en un organismo. Es una rama de la biología. La fisiología abarca los procesos biofísicos en las células, tejidos y órganos de todos los organismos vivos en la interacción de todos los procesos físicos, químicos y bioquímicos.

Definición

En una planta como la vid, incluye el proceso vital central de la fotosíntesis (imagen) y la comunicación entre células, tejidos y órganos. Incluye la absorción de nutrientes, el equilibrio hídrico, la transpiración (evaporación), la respiración (descomposición de la glucosa para producir energía para los procesos celulares), todos los procesos de crecimiento (controlados por hormonas vegetales como las auxinas, las giberelinas y las citoquininas) y las reacciones a los estímulos ambientales (adaptación a la luz, la gravedad, el tacto y otros factores ambientales).

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